DIESE WOCHE:

YONG YONG CULINASIA

ab 18 Uhr gibt es verschiedene, wechselnde kleinere und größere Gerichte.

MI THO, LANGES LEBEN

Zubereitet in einer großen Schale mit in Honig mariniertem Schweinefilet und Hühnerbrust. Abgeschmeckt mit reinem Sesamöl und Koriander. Die langen Nudeln sollen ein langes Leben symbolisieren. Am Geburtstag Nudeln zu essen soll dem Geburtstagskind Glück und ein langes Leben bescheren.

KOKOS CURRY SUPPE

Eine exotische Suppe mit Reisbandnudeln, Koriander, Gemüse, Süßkartoffeln und Bambus.

- mit Tofu
- mit Hähnchenbrust in Curry und Zitronengras

SALATE / BO BUN

Ein exotischer, würziger Salat aus Reisnudeln, Erdnüssen, Koriander und vietnamesischen Kräutern in einem aromatischen Ingwerdressing.

- mit Hähnchenbrust in Curry und Zitronengras
- mit gebratenem Tofu
- mit Shrimps in Zitronengras

BAGUETTES / BANH MI DAC BIET

eingelegte Möhren, Gurke und Kräuter belegt:

- mit Hähnchenbrust in Curry und Zitronengras
- mit gebratenem Tofu

Kaffee & Kuchen

wechselnde Kuchen und Desserts

- Bananenkuchen
- Mungbohnenkuchen
- Neujahrskuchen
- Pandankuchen
- gedämpfter Bananenkuchen
- Klebreispudding
- Lime Kokos Pudding
- Hong Kong Törtchen
...


WEIN & DESIGN

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YONG YONG

Die nach Rezepten von Yongs Mama zubereitete „Hausmannskost“ besteht aus frischen Zutaten, abgerundet mit vietnamesischen Kräutern: Unsere inzwischen legendäre Kokos Curry Suppe, unterschiedlichen Wochensuppen (Wan Tan-, Enten-, Fischbällchensuppe, Pho, Rotes Glück, Shnor Chrook, Saure Tamarinde trifft süße Ananas, Weißer See und Langes Leben), nicht zu vergessen die exotischen Salate oder die belegten Baguettes.

Mittwochs, donnerstags und freitags ab 18 Uhr gibt‘s außerdem wechselnde kleinere und größere Spezialitäten - „Culinasia“:

- MAMA YONG YONG Schweinebauch in Kokoswasser
- geschmortes Rindfleisch in Kokoswasser
- gebratene Shrimps in Knoblauchsauce
- vietnamesische Tortilla
- MAMA YONG YONG Sitting Duck
- gebratener Pulpo in Ingwerdressing
- gebratene Lotuswurzeln
- gebratenes Rindfleisch in Wasabi-Dressing
- Buddhas Vergnügen - ...


Ausgewählte Weine aus der Region harmonieren bestens zu unserem asiatischen Essen.

Eine besondere Delikatesse ist der vietnamesische Kaffee (cà phê), ein etwas stärkerer Filterkaffee mit schokoladiger Note, der entweder schwarz oder weiß (mit gesüßter Kondensmilch) getrunken wird. Perfekt dazu passen unsere hausgemachten asiatischen Kuchen, Kekse oder Puddings. Unseren cà phê und die speziellen Filter gibt es auch zu kaufen, damit Sie ihn auch zuhause genießen können.


Aus Liebe zur vietnamesischen Suppe eröffneten wir 2007 die YONG Indochina Suppenbar. Mit der räumlichen Vergrößerung 2013 wurde daraus YONG YONG concept store. Uns bot sich die Gelegenheit, unsere zweite und dritte Passion - die Freude am Gestalten und die Liebe zu Designklassikern - mit unserer Arbeit zu verbinden. Als Diplomdesigner interessieren wir uns seit unserem Studium für Designklassiker und sammeln seit 20 Jahren Möbel und Leuchten aus dem 20. Jahrhundert.

YONG YONG ist exklusiver Händler von:
artek, vitra accessoires und Edition Serge Mouille.

Ebenfalls im Sortiment:
DCW lampe gras, JIA, tale, Carsten Haase, Wingenbach, pour moi...



KONTAKT

YONG YONG

Neustraße 39-40
54290 Trier

Tel.: +49 (0)651 145 31 58
mail@yong-suppenbar.de


Öffnungszeiten:
Mi - Fr: 11:30 - 21:00 Uhr
Sa: 11:30 - 17:00 Uhr

Sonntag, Montag, Dienstag und an Feiertagen geschlossen.